L'éprouvette

Quels sols fertiles pour demain ? Le modèle des micro-fermes – Sciences en famille

Plongez vos mains dans les sols de la coopérative « Les paniers de la Mule » et observez comment le sol est constitué pour permettre aux cultures de pousser au mieux.

© Antonio_Gravate / Canva

Le milieu agricole fait face aujourd’hui à la nécessité de réinventer ses pratiques pour préserver des sols vivants et permettre une continuité de production de nourriture. C’est pourquoi de nouveaux modèles émergent, comme par exemple l’exploitation maraichère « Les paniers de la Mule », en pleine ville de Prilly. Mêlant une vision pédagogique, sociale, mais également productive, cette alternative agroécologique a pour vocation de rapprocher les consommateur·trice·s des producteur·trice·s.

Muni·e·s des outils de spécialistes des sols et accompagné·e·s par des chercheur·e·s de l’UNIL, vous plongerez directement dans les terres de cette micro-ferme pour découvrir comment se forme un sol, ce subtil mariage entre matière minérale et organique, le temps d’un voyage sensoriel unique. Guidés par les maraicher·ère·s, vous mettrez la main à la pâte et prendrez soin des cultures. Vous pourrez ainsi observer les bienfaits d’une gestion durable des sols dans l’agriculture.

En marge de ces aspects pratiques, les questions et les principaux défis liés aux pratiques agricoles et aux voies qui permettent de préserver les sols vivants seront abordés. Comment remédier à l’appauvrissement des sols ? Quel regard porter sur l’agriculture intensive ou, au contraire, sur des pratiques plus respectueuses des sols comme la permaculture ? Des sujets qui interrogent notre rapport à la nature et nous permettent de réaliser à quel point la préservation des sols est essentielle.

Infos pratiques

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Ateliers scientifiques
textsms
NatureDurabilité
today
11.06.2022 - 24.09.2022
schedule
9h30 - 12h30
timer
3h
place
Domaine agricole de La Mule, Prilly
credit_card
Gratuit
accessibility
Enfants et Familles
face
9 - 12 ans12 - 15 ans15 - 18 ansAdultesSeniors
groups
6 à 24 participant·e·s

Limites planétaires

  • Changements d’utilisation des sols
  • Perturbation des cycles de l’azote et du phosphore

Chercheur·e·s UNIL

  • Stéphanie Grand, Institut des dynamiques de la surface terrestre (IDYST), Faculté des géosciences et de l’environnement
  • Éric Verrecchia, Institut des dynamiques de la surface terrestre (IDYST), Faculté des géosciences et de l’environnement

Partenaires

Les paniers de la Mule

Remarques

  • Dès 10 ans
  • Activité en extérieur : se munir de bonnes chaussures pour marcher dans les champs et d’habits imperméables en cas de mauvais temps