Quels sols fertiles pour demain ? Le modèle des micro-fermes

Le milieu agricole fait face aujourd’hui à la nécessité de réinventer ses pratiques pour préserver des sols vivants et permettre une continuité de production de nourriture. C’est pourquoi de nouveaux modèles émergent, comme par exemple celui des micro-fermes.

Imaginée en 2020 et fondée début 2021, la coopérative « Les paniers de la Mule » a vu le jour et relocalise en pleine ville de Prilly une exploitation maraichère. Mêlant une vision pédagogique, sociale, mais également productive, cette alternative agroécologique a pour vocation de rapprocher les consommateur·trice·s des producteur·trice·s.

Muni·e·s des outils de spécialistes des sols et accompagné·e·s par des chercheur·e·s de l’UNIL, vous plongerez directement dans les terres de cette micro-ferme pour découvrir comment se forme un sol, ce subtil mariage entre matière minérale et organique, le temps d’un voyage sensoriel unique. Guidés par les maraicher·ère·s, vous mettrez la main à la pâte et prendrez soin des cultures. Vous pourrez ainsi observer les bienfaits d’une gestion durable des sols dans l’agriculture.

En marge de ces aspects pratiques, les questions et les principaux défis liés aux pratiques agricoles et aux voies qui permettent de préserver les sols vivants seront abordés. Comment remédier à l’appauvrissement des sols ? Quel regard porter sur l’agriculture intensive ou, au contraire, sur des pratiques plus respectueuses des sols comme la permaculture ? Des sujets qui interrogent notre rapport à la nature et nous permettent de réaliser à quel point la préservation des sols est essentielle.