L'éprouvette

Quels sols fertiles pour demain ? Le modèle des micro-fermes

À la découverte d'une micro-ferme

Le milieu agricole fait face aujourd’hui à la nécessité de réinventer ses pratiques pour préserver des sols vivants et permettre une continuité de production de nourriture. C’est pourquoi de nouveaux modèles émergent, comme par exemple celui des micro-fermes.

Imaginée en 2020 et fondée début 2021, la coopérative « Les paniers de la Mule » a vu le jour et relocalise en pleine ville de Prilly une exploitation maraichère. Mêlant une vision pédagogique, sociale, mais également productive, cette alternative agroécologique a pour vocation de rapprocher les consommateur·trice·s des producteur·trice·s.

Muni·e·s des outils de spécialistes des sols et accompagné·e·s par des chercheur·e·s de l’UNIL, vous plongerez directement dans les terres de cette micro-ferme pour découvrir comment se forme un sol, ce subtil mariage entre matière minérale et organique, le temps d’un voyage sensoriel unique. Guidés par les maraicher·ère·s, vous mettrez la main à la pâte et prendrez soin des cultures. Vous pourrez ainsi observer les bienfaits d’une gestion durable des sols dans l’agriculture.

En marge de ces aspects pratiques, les questions et les principaux défis liés aux pratiques agricoles et aux voies qui permettent de préserver les sols vivants seront abordés. Comment remédier à l’appauvrissement des sols ? Quel regard porter sur l’agriculture intensive ou, au contraire, sur des pratiques plus respectueuses des sols comme la permaculture ? Des sujets qui interrogent notre rapport à la nature et nous permettent de réaliser à quel point la préservation des sols est essentielle.

Infos pratiques

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Ateliers scientifiques
textsms
NatureDurabilité
today
08.06.2022 - 29.06.2022
schedule
9h - 11h30
timer
2h30
place
Domaine agricole de La Mule, Prilly
credit_card
Gratuit pour les écoles vaudoises / Consulter notre politique tarifaire
accessibility
Scolaires
face
Autres cursusDegré primaireDegré secondaire IDegré secondaire II
groups
6 à 24 participant·e·s

Limites planétaires

  • Changements d’utilisation des sols
  • Perturbation des cycles de l’azote et du phosphore

Objectifs pédagogiques

  •  Entrer en contact direct avec le sol
  • Comprendre ce qu’est la fertilité des sols
  •  Prendre conscience de l’importance de la vie du sol et le cycle de la matière organique
  • Débattre des enjeux de l’agriculture d’aujourd’hui et de demain
    Rencontrer des acteurs et actrices de terrain

Chercheur·e·s UNIL

  • Stéphanie Grand, Institut des dynamiques de la surface terrestre (IDYST), Faculté des géosciences et de l’environnement
  • Éric Verrecchia, Institut des dynamiques de la surface terrestre (IDYST), Faculté des géosciences et de l’environnement

Partenaires

Les paniers de la Mule

Remarques

Activité en extérieur : se munir de bonnes chaussures pour marcher dans les champs et d’habits imperméables en cas de mauvais temps